マツコ、クリスマス直前に世界に誇る日本のチョコレートケーキを食べ尽くす！＜マツコの知らない世界＞
12月22日(火)放送の「マツコの知らない世界」(毎週火曜夜8:57-10:00、TBS系)では、「クリスマスにはチョコレートケーキを食べてもらいたい！」と語る、パティシエのサントス・アントワーヌ氏と、スイーツライター・佐藤ひと美氏が「チョコレートケーキの世界」を披露。
サントス氏は16歳でパティシエの修行を始め、スイス、ロンドン、パリなどの名店を渡り歩き、あめ細工を学ぶため28年前に来日。その後、日本人女性と結婚し、東京で店をオープン。6年前には世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で金賞を獲得したパティシエだ。
一方、佐藤氏は子供の頃からチョコレートが大好きで、20歳から年間700個のチョコレートケーキを食べ続け、スイーツライターとなった。サントス氏とはイベントで出会い、今では互いの存在を認め合う仲良しだという。
番組では、サントス氏がチョコレートケーキ大国・フランスと現在の日本のチョコレートケーキを比較しながら、「造形美」「トロトロ感」「豊かな香り」のテーマごとに日本のお薦めケーキを紹介する。
また、佐藤氏は取り寄せのできるチョコレートケーキをよりすぐって公開。冷凍状態から解凍するにつれて味が変化するケーキや、オーブントースターで温めるケーキなど最新の情報を披露する。
さらに、サントス氏がマツコデラックスのために作った特別なチョコレートケーキがスタジオに登場。世界に誇る日本のチョコレートケーキをマツコが次々と食べ尽くしていく。
この記事はWEBザテレビジョン編集部が制作しています。
「マツコの知らない世界」
毎週火曜夜8:57-10:00
TBS系で放送
毎週火曜夜8:57-10:00
TBS系で放送
